10 cosas típicas de Canadá que no podrás encontrar en otro lugar
Canadá es mucho más que un país de paisajes impresionantes y oportunidades laborales. Su cultura está impregnada de elementos únicos que solo pueden encontrarse allí, y que forman parte del día a día de quienes deciden vivir una experiencia como la Working Holiday Visa. Si estás pensando en emigrar o viajar temporalmente a Canadá, conocer estas particularidades te ayudará a integrarte más fácilmente y a comprender mejor la cultura local.
1. Jarabe de arce (Maple syrup)
El jarabe de arce es mucho más que un dulce para panqueques en Canadá: es un símbolo nacional que aparece incluso en la bandera. Cada primavera, los canadienses celebran el momento del año en que la savia del arce se recolecta y hierve para obtener este preciado néctar. Lo encontrarás en tiendas, mercados artesanales e incluso en versiones gourmet. En muchas regiones se celebran festivales como la tire d’érable, donde se vierte jarabe caliente sobre nieve para crear caramelos naturales. Esta tradición representa el profundo vínculo entre la identidad canadiense y sus recursos naturales.
Símbolo culinario por excelencia
Canadá lidera la producción mundial de maple syrup, y no es raro que los viajeros se sorprendan por su omnipresencia: desde postres hasta cervezas artesanales, pasando por cosméticos y souvenirs. Probarlo es casi una obligación cultural para quien visita el país.
2. Hockey sobre hielo: pasión nacional
Si hay una actividad que une a los canadienses, esa es el hockey sobre hielo. Desde muy temprana edad, los niños participan en ligas escolares o comunitarias, y las grandes figuras del deporte son tratados como verdaderos héroes nacionales.
El deporte que une al país
La National Hockey League (NHL) es parte de la vida cotidiana, y durante los playoffs el país se paraliza frente al televisor. Más que un deporte, el hockey es una herramienta de cohesión social que trasciende barreras culturales.
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3. Tim Hortons y su “double-double”
La cadena de cafeterías Tim Hortons es una institución nacional. Fundada en los años 60, no solo es popular por su café y donuts, sino por haberse convertido en punto de encuentro cotidiano.
Más que café: una institución diaria
El “double-double”, café con dos cremas y dos azúcares, es parte del vocabulario básico de cualquier canadiense. En cualquier rincón del país, encontrarás una sucursal de Tim Hortons con filas de trabajadores, estudiantes y familias.
4. Poutine: gastronomía única
Originario de Quebec, el poutine es uno de los platos más queridos del país. Su combinación de papas fritas, queso en grano y salsa caliente puede parecer sencilla, pero encierra una identidad culinaria muy profunda.
El plato que define la comida canadiense
Aunque existen muchas variantes, el poutine tradicional es una experiencia reconfortante que puedes encontrar en restaurantes, food trucks e incluso cadenas de comida rápida. Para muchos, es el equivalente canadiense de la “comida casera”.
5. Mounties: la icónica policía montada
Los Royal Canadian Mounted Police (RCMP), conocidos como Mounties, son una imagen emblemática de Canadá. Su uniforme rojo, sombrero Stetson y botas altas son reconocidos en todo el mundo.
Guardia con gorro rojo y botas altas
Más allá del símbolo, los Mounties desempeñan funciones policiales reales en varias provincias, y su historia está íntimamente ligada a la formación del país. Su imagen representa el orden, la historia y el folclore canadiense.
6. Toque (tuque): gorro invernal típico
Cuando el invierno llega a Canadá, el “toque” se convierte en una prenda indispensable. Este gorro de lana es una necesidad funcional y también un elemento cultural.
Must-have para el frío extremo
A diferencia de los gorros convencionales, el toque tiene un diseño particular y un nombre que solo se usa en Canadá. Su uso se extiende desde la infancia hasta la adultez, y suele verse incluso en eventos formales cuando el frío lo exige.
7. Inukshuk: símbolos inuit de piedra
Los Inukshuk son estructuras de piedra apilada que tienen un profundo significado espiritual y práctico en la cultura inuit. Funcionan como puntos de orientación o señalización, especialmente en zonas árticas.
Construcciones ancestrales con significado
El Inukshuk ha trascendido su origen para convertirse en un símbolo de bienvenida y de conexión con la tierra. Incluso fue el emblema de los Juegos Olímpicos de Invierno de Vancouver 2010.
8. Butter tart: dulce canadiense tradicional
La tarta de mantequilla es un postre que despierta pasiones en Canadá. Su relleno de azúcar, mantequilla y huevo se hornea hasta lograr una textura cremosa y un sabor intenso.
El postre que divide opiniones con pasas
Algunos defienden la versión con pasas, otros la prefieren simple. Esta discusión es tan clásica como el postre mismo, y cada provincia tiene su propia interpretación del dulce.
9. Kraft Dinner (KD): plato nacional de confort
Mac & Cheese puede sonar estadounidense, pero en Canadá tiene nombre propio: Kraft Dinner. Es el plato preferido de estudiantes y familias por igual.
Mac & Cheese hecho en Canadá
KD se consume tanto que Canadá lidera el ranking mundial per cápita de consumo de este producto. Para muchos inmigrantes, probarlo es una forma de integrarse a la cultura cotidiana.
10. Leche en bolsa: un envase ecológico
Mientras en otros países predomina el cartón o la botella, en varias provincias canadienses la leche se vende en bolsas plásticas. Este formato puede parecer extraño al principio, pero tiene ventajas ambientales.
Tradición sostenible en envases lácteos
Las bolsas de leche usan menos plástico y ocupan menos espacio. Es una muestra más de cómo Canadá combina funcionalidad con conciencia ecológica.
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